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Voir la version complète : sauce pistou...



ahmeddamien
03/12/2010, 08h28
peu connu en orient le basilic est une plante "deco" en syrie...
les italiens en mangent enormement dans les sauces
voici une recette....
personellement je ne mets pas de tomates,mets plus d huile d olive que je mets dans le mixer avec l ail,des noix ou des pignons de pins ,le basilic et de la menthe....sans cuisson..ca fait une sauce delicieuse......

sauces
Nb de couverts : 6
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Budget : Économique
Origine : France
Difficulté : Facile

Ingrédients de la recette :
4 gousses d'ail
I beau pied de basilic
3 tomates mûres
100 g de fromage râpé
5 cuillère d'huile d'olive
Sel, poivre

Nos conseils en vidéo :
Comment réussir le caramel à sec et la sauce au caramel ?
Comment réussir le caramel à sec et la sauce au caramel ?
Comment faire une sauce béchamel ?
Comment faire une sauce béchamel ?

Recette Sauce au pistou :
Epluchez l'ail, ôtez le germe et écrasez le.
Effeuillez le basilic, rincez les feuilles et épongez-les.
Passez les tomates quelques secondes dans l'eau bouillantes pour ensuite les peler et les épépiner.
Dans un mixer, hachez ensemble les tomates pelées et épépinées, l'ail écrasé, le basilic, 3 pincées de sel et le poivre.
Ajoutez peu à peu l'huile et le fromage râpé.
Votre sauce est prête et peu assaisonner des pâtes au pistou.


Conseils :
Cette sauce se marie très bien avec des viandes blanches froides ou du poisson.

au_gré_du_vent
03/12/2010, 22h01
si je ne m'abuse, le basilic c'est le7veq, une plante qui symbolise l'amour dans notre culture.

merci pour la recette Ahmed, j'aime bien le mot "facile", ça m'arrange superbement! :)

ainsi tu as décidé de mettre le tablier et raviver la couzina, bien!

ahmeddamien
04/12/2010, 12h12
salam gre
ici a alep
on l appelle rayhann
ca serait donc un aphrodisiaque???:vava:

au_gré_du_vent
04/12/2010, 14h04
LOL

je viens de fouiner sur le net, il parait que oui:)


Au Portugal, le basilic est considéré comme un aphrodisiaque puissant en raison de son parfum envoûtant. En Haïti, il est associé à Erzulie, maîtresse de l'amour, et employé dans des rites vaudous. Mélangé à de l'alcool, des racines de céleri et de serpentaire, de l'huile de cumin et des sécrétions humaines, le basilic permet de concocter un excellent philtre d'amour, indique Giovanni Apollo.

tiens, une idée, cette rubrique n'a pas eu de succés en tant que cuisine, et si on la transformait en labo de chimie, on concoctera différents philtres à différets usages :nana::fumer::icon_evil:

qu'en pensez vous?:nana:

des idées?

miange-midemon
04/12/2010, 18h06
LOL

je viens de fouiner sur le net, il parait que oui:)



tiens, une idée, cette rubrique n'a pas eu de succés en tant que cuisine, et si on la transformait en labo de chimie, on concoctera différents philtres à différets usages :nana::fumer::icon_evil:

qu'en pensez vous?:nana:

des idées?
:icon_idea:
t'es certaine:confused:, on va finir par l'exploser :vava::up:

ahmeddamien
04/12/2010, 18h18
salam miange
ca va
un moment c etait l agence matrimoniale maintenant les philtres d amour
bien que l un peut aller avec l autre.....
qu en penses tu

on essayerais les potions sur gre

ahmeddamien
04/12/2010, 18h18
que du hallal...lol

miange-midemon
04/12/2010, 18h27
salam miange
ca va
un moment c etait l agence matrimoniale maintenant les philtres d amour
bien que l un peut aller avec l autre.....
qu en penses tu

on essayerais les potions sur gre

salam khouya hamdoullah, comment vas tu?

m'en parles pas l'agence matrimoniale sab et gré voulaient m'utiliser comme appat pour se faire de l'agent sur mon dos:fumer:
et la tu veux qu'elle nous fasse des essais machins chouettes, yaw khlete ( c'est la cata) deja que sab est explosive sans artifice :morderire:
alors tu vois un peu les conséquences en tous cas je serai pas leurs cobaye cette fois ci :nonono:
:icon_mrgreen:

ahmeddamien
04/12/2010, 18h33
C EST VRAI QUE SAB FAUT PAS QU ELLE ESSAIE LES POTIONS.....
elle est explosive comme tu dis....lol....j aimerais pas etre marocain...puiiii

moi aussi elles voulaient me plumer.....
laissons les s engluer...lol

ahmeddamien
04/12/2010, 18h40
LOL

je viens de fouiner sur le net, il parait que oui:)


Au Portugal, le basilic est considéré comme un aphrodisiaque puissant en raison de son parfum envoûtant. En Haïti, il est associé à Erzulie, maîtresse de l'amour, et employé dans des rites vaudous. Mélangé à de l'alcool, des racines de céleri et de serpentaire, de l'huile de cumin et des sécrétions humaines, le basilic permet de concocter un excellent philtre d'amour, indique Giovanni Apollo.
tiens, une idée, cette rubrique n'a pas eu de succés en tant que cuisine, et si on la transformait en labo de chimie, on concoctera différents philtres à différets usages :nana::fumer::icon_evil:

qu'en pensez vous?:nana:

des idées?

je crois qu elle est pas hallal ta potion gre
revois les ingredients

hinata-chan
04/12/2010, 19h30
LOL

je viens de fouiner sur le net, il parait que oui:)



tiens, une idée, cette rubrique n'a pas eu de succés en tant que cuisine, et si on la transformait en labo de chimie, on concoctera différents philtres à différets usages :nana::fumer::icon_evil:

qu'en pensez vous?:nana:

des idées?

décidément gré ne supporte pas cette pièce,, pour tout dire moi non plus mdrrrrrr ;; allez on la transforme ,,
un labo de chimie!!!!!!!!!! nonnnnnnnnnnn
un deuxième café????
l'autre est vraiment chargé ,, on l'appellera comment celui la?!!!

au_gré_du_vent
04/12/2010, 20h29
décidément gré ne supporte pas cette pièce,, pour tout dire moi non plus mdrrrrrr ;; allez on la transforme ,,
un labo de chimie!!!!!!!!!! nonnnnnnnnnnn
un deuxième café????
l'autre est vraiment chargé ,on l'appellera comment celui la?!!!

apparemment on n'est pas les seules vu que personne n'y vient;)

en disant labo de chime c'est dans un sens ludique.

Allez pour rester dans le sens "philtre", voici une recette que je viens de trouver par un simple clic, je trouve marrant qu'il y ait des gens qui pourraient y croire:icon_rolleyes::icon_lol:

Evidemment, je plaisante là, qu'on ne me prenne pas au mot ok?:eusa_shifty::eusa_shifty:



Un philtre d'amour pour les désespérés;)
http://comps.fotosearch.com/comp/THK/THK015/sorciere-bois_~c0046161.jpg
Faites infuser dans 3 tasses:

* 3 Pincées de feuilles de menthe.
* 3 Pincées de muscade.
* 3 Pincées de thé.
* 3 Pincées de thym.
* Rajoutez-y une pincée de romarin et du miel.


Récitez ensuite ceci:
« Je T'invoque, Ô toi Déesse de l'Amour, afin que (nom de la personne) soit à compter de ce jour rempli d'amour pour Moi. »

Votre philtre est prêt, vous pouvez le boire.

ahmeddamien
05/12/2010, 08h39
ton idee est tres bonne.................
salam
le titre DE LA RUBRIQUE DEVIENT........................................... ............. PHILTRES D AMOUR
a prendre au second degre est amusant et succeptible d amener des visiteurs...........
pense y toufik..................................

on y mettrait des recettes de grands meres...............
yen a plein ici

par contre ta nana elle craint....dark.............lol
tas vu les ficelles????
c est toi qui les tire???LOL

SALAMMM