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Voir la version complète : Pâte à PIZZA



sidra
17/12/2010, 14h39
Voici une excellente recette de base de pâte à pizza .http://chezfanfan.c.h.pic.centerblog.net/ff9bc76a.gif
voir le lien:
YouTube - pizza (http://www.youtube.com/watch?v=Yhg02ALLT6c)

ingrédient:

250ml d'eau tiède
7 coupe de farine
5 cuiller a café de l'huile d'olive
1 cuiller a café de sel
1/2 cuiller a café de sucre
7g de levure de boulanger

préparation:

1-prendre de l'eau tiède,saupoudrer la levure, le sucre, le sel et une tasse de farine et mélanger .laissé reposer à couvert pendant 10 minutes.

2-Mettre le reste de la farine dans un saladier +l'huile d'olive+le Mélange de levure et Pétrir pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que la pâte soit molle.

3-Couvrir et laissé reposer pendant 1 heure.

3-Pétrir à nouveau, pendant 3 min.laissé reposer pendant 30 min.

4-Prenez un morceau de pâte, étalez sur un fond de pizza.Ajouter la sauce + garnitures.

5-Préchauffé le four (300C) , faite cuire jusqu'à ce que la base soit croustillant et légère.

http://www.world-tchat.be/html/uploads/photos/280.gif

soussou
21/06/2011, 10h58
merci bcp pour cette recette.............

fullana
21/06/2011, 11h01
bienvenue soussou..
regales toi bien...
monsieur ou madame..??

ahmeddamien
21/06/2011, 17h08
bienvenue soussou..
regales toi bien...
monsieur ou madame..??

on dit un soussou