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Voir la version complète : Que mangera t on dans 20 ans ?



yasmi
30/07/2012, 18h28
A quels nouveaux aliments nos estomacs affamés devront-ils bientôt s'habituer ? Si l'on en croit la BBC, qui consacre un long article à la physionomie de nos menus d'ici vingt ans, notre régime alimentaire va être fortement bouleversé par la disparition de la viande, dont le prix pourrait doubler d'ici cinq à sept ans. Une flambée des prix qui fera des steaks et des filets mignons des "produits de luxe" inaccessibles à la plupart des foyers.

Pour pallier ce manque de protéines, nous pourrions vraisemblablement trouver dans nos assiettes de la viande de synthèse développée en laboratoire, mais aussi des insectes. Ceux-ci présentent en effet une valeur nutritive équivalente à la viande, pour un coût financier et écologique moindre. Une richesse déjà exploitée en Afrique et en Asie, mais qui l'est peu dans les pays occidentaux. Un constat qui devrait rapidement changer, pour la BBC, qui souligne ainsi que les Pays-Bas ont récemment investi 1 million d'euros dans la recherche sur les régimes à base d'insectes, pour préparer notamment une législation sur l'élevage d'insectes.

Que les entomophobes se rassurent, les insectes ne devraient pas atterrir entiers dans nos assiettes, mais plutôt dans des préparations comparables à ce que nous connaissons déjà aujourd'hui, tels des "saucisses ou des burgers d'insectes". Et, ce qui permettra de varier les mets, la BBC recense pas moins de 1 400 espèces consommables par l'être humain.

Les quelque 10 000 variétés d'algues recensées devraient venir compléter nos menus. "Certains spécialistes de l'industrie alimentaire affirment que la culture des algues devrait devenir le plus important type de culture au monde dans un futur proche", affirme la BBC.

Plus étonnant, nous pourrions également retrouver dans nos assiettes des aliments phoniquement enrichis. "S'il est bien connu que l'apparence et l'odeur des aliments ont un rôle dans notre alimentation, l'effet du son sur notre goût est également un domaine de recherche en pleine expansion", note la BBC, citant une étude de l'université d'Oxford qui prouve que certains sons rendent les aliments plus doux ou plus amers.

Le chef Heston Blumenthal s'est déjà emparé de cette propriété dans son restaurant The Fat Duck, élu meilleur établissement d'Angleterre. Il sert en effet un de ses plats de crustacés avec un iPod diffusant des bruits de mer. Interrogés à la suite de l'expérience, les clients ont ainsi l'impression que les produits sont plus frais. A l'avenir, l'emballage des aliments pourrait donc inclure un son spécifique, voire une playlist recommandée lors de la consommation, souligne la BBC.

yasmi
30/07/2012, 18h29
5 à 7 ans c'est très proche, on va plus pouvoir faire l'aid alors ?

ahmeddamien
30/07/2012, 19h03
5 à 7 ans c'est très proche, on va plus pouvoir faire l'aid alors ?

tu sais moi les rosbifs
depuis qu ils ont brulés jeanne d arc
ca passe plus
et deja maintenant ils bouffent de la merde
alors ils peuvent broder....

lol

salam

yasmi
30/07/2012, 19h26
tu sais moi les rosbifs
depuis qu ils ont brulés jeanne d arc
ca passe plus
et deja maintenant ils bouffent de la merde
alors ils peuvent broder....




lol

salam

Vu comment ils cuisinent çà ne leur fera pas de mal lol.
Les américains vont fondre, c'est la fin de Mc Do.

ahmeddamien
30/07/2012, 19h30
ce qu il y a de vrai est que les habitudes de manger de la viande chaque jour
sont epuisantes pour la terre
ex
pour une vache laitiere canadienne il faut 1 hectare pour la nourrir

si on mangeait moins de viande
on nourrirait tout l humanite

yasmi
30/07/2012, 19h48
ce qu il y a de vrai est que les habitudes de manger de la viande chaque jour
sont epuisantes pour la terre
ex
pour une vache laitiere canadienne il faut 1 hectare pour la nourrir

si on mangeait moins de viande
on nourrirait tout l humanite

On gaspille beaucoup et surconsomme plus qu'il ne faut.

ahmeddamien
30/07/2012, 19h49
On gaspille beaucoup et surconsomme plus qu'il ne faut.

pour 1.60 tu ne devrais jamais faire 95k

yasmi
30/07/2012, 19h53
pour 1.60 tu ne devrais jamais faire 95k

çà va alors, je mesure 1m75 pour 57 kg, je gaspille pas trop alors lol.
Chez les arabes, être empoté est signe de bonne santé, ma mère
est me considère limite comme une anorexique parce que je répond pas aux critères lol.

ahmeddamien
30/07/2012, 19h56
excuses plates
mdr

romance
30/07/2012, 19h58
et la pub n arrange pas les choses avec leur 5 fruits et legumes par jour meme si ces derniers sont sain pour la sante on en a pas besoin quand meme de tout ca

yasmi
30/07/2012, 20h04
excuses plates
mdr
:morderire::morderire::morderire: pas mal Ahmed, t'es dans les normes aussi.


et la pub n arrange pas les choses avec leur 5 fruits et legumes par jour meme si ces derniers sont sain pour la sante on en a pas besoin quand meme de tout ca


J'y crois pas trop à cette formule, surtout quand le prix des fruits et légumes augmentent.

M'siquine
30/07/2012, 20h07
Je ne crois pas beaucoup à ce que prédisent certains pseudos-spécialistes de la diétitique parce que leurs études ne se limitent qu'à leurs environnements immédiats !