Mekrouda
29/10/2012, 19h58
cette année, comme dba7t coteletta, fallait bien la manger :lol: sauf que l'odeur du gras de l'agneau m'insupporte :icon_sad: mais j'ai trouvé un accompagnement qui rend les côtelettes meilleures :)
cuire à la vapeur (dans un keskess) :
3 carottes coupées en rondelles
2 patates coupées en dés (grossièrement)
1 oignon coupé en lamelles
sel + poivre + kosbor et kerwia
salez et poivrez les côtelettes et ajouter des herbes de Provence, et cuire dans une poêle avec un peu d'eau, le gras servira de sauce
une fois les légumes cuits (environ 20min) ajouter le jus d'un demi-citron
c'est simplement délicieux, le citron permet de supporter le gras :)
bon appétit :)
cuire à la vapeur (dans un keskess) :
3 carottes coupées en rondelles
2 patates coupées en dés (grossièrement)
1 oignon coupé en lamelles
sel + poivre + kosbor et kerwia
salez et poivrez les côtelettes et ajouter des herbes de Provence, et cuire dans une poêle avec un peu d'eau, le gras servira de sauce
une fois les légumes cuits (environ 20min) ajouter le jus d'un demi-citron
c'est simplement délicieux, le citron permet de supporter le gras :)
bon appétit :)