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Voir la version complète : petits pois en galette



bel1000
28/03/2013, 23h15
un plat assez simple , pas compliqué meme pour les novices

- 1 kg de petit pois (4 personnes )
- 4 oeufs
- 1 cas de beurre ( ou deux d'huile)
- persil
- sel,poivre


faire cuire les petits pois à la vapeur ( de préférence)

dans une assiette creuse mettre les oeufs , le persil haché finement , sel, poivre , et le beurre et battez le tout puis verser dans une poele ( feu doux) laissez cuire 30 à 45 secondes puis ajouter les petits pois et laisser cuire jusqu'à ce que ça forme une galette ( 03 à 04 mn)

pour ceux qui le peuvent faire la meme operation avec l'autre face de la galette et servir tiede

yasmi
28/03/2013, 23h20
Merci Bel, j'ai déjà eut à faire çà et c'est vrai que c'est dacile.
Y'a t il un autre légume qu'on puisse cuire de la même façon ?

bel1000
28/03/2013, 23h26
Merci Bel, j'ai déjà eut à faire çà et c'est vrai que c'est dacile.
Y'a t il un autre légume qu'on puisse cuire de la même façon ?

les frites carrées ( coupées en petits dés) c'est trés bon

ahmeddamien
28/03/2013, 23h28
merci bel
je connaissais avec les frites
on appelle ca omelette paysanne
mais pas les piti pois

yasmi
28/03/2013, 23h30
les frites carrées ( coupées en petits dés) c'est trés bon

oui délicieux, gras mais délicieux quand même lol.

bel1000
28/03/2013, 23h45
oui délicieux, gras mais délicieux quand même lol.

pas gras si on met juste ce qu'il faut comme huile

pour les frites on doit les égoutter meme si elles refroidissent ( pas méchant) et dans la farce 1 ou 2 cas d'huile suffisent ou de beurre et meme moins car il y a les oeufs