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Voir la version complète : Le miel chinois



Toufik
29/05/2013, 05h28
Aujourd'hui j'ai goûté un miel de la campagne chinoise et il ma paru vraiment louche. Le miel était un peu plus liquide de ce que j'achète d'habitude au supermarché (Lune de miel), un peu trop sucré à mon gout. :anim_verysurprised:

Ahmed, j'aimerai bien connaître ton avis sur ça...

D'après ce que j'ai lu sur le net, le miel chinois est à déconseillé...

Miels de Chine (http://www.cetam.info/site/2011/06/12/miels-de-chine-%E2%80%93-un-scandale/)

Alimentation: 10% du miel commercialisé en France est frauduleux - Libération (http://www.liberation.fr/societe/2013/05/18/alimentation-10-du-miel-commercialise-en-france-est-frauduleux_903922)

yasmi
29/05/2013, 11h29
Toufik, tu sais que les chinois il faut s'en méfier, ils ont du mettre un truc bizarre à l'intérieur.
Jette le pot de miel c'est mieux ...

ahmeddamien
29/05/2013, 13h22
Le miel industriel chinois est du sucre qu ils donnent a bouffer aux abeilles
donc aucune valeur nutritive...
La marqe el chiffah de saoudie est une contrefacon chinoise interdite en france

maintenant il y a certainement de vrais apiculteurs la bas
et du bon miel
les apiculteurs algeriens ne sont pas tous de confiance non plus et nourrissent parfois au sucre...
C est une relation de confiance
il faut trouver un apiculteur honnete

ahmeddamien
29/05/2013, 13h25
quand au fait qu il fige ca ne veux rien dire
ca depends du taux de glucose et fructose

Le miel (http://www.lesrucherschampetres.fr/lemiel.html)

Toufik
30/05/2013, 02h33
A ce qu'on m'a dit le miel que j'ai goûté était 100% bio, il a juste été extrait d'une autre façon que ce qu'il ce fait ailleurs dans le monde. Tahia chnawa. :pascompris:

dahmane1
30/05/2013, 09h17
...Tahia chnawa. :pascompris:

Ele3b bayene...vive chnawa :ph34r:


http://www.youtube.com/watch?v=CqiKJAK4WUE

amar1
02/06/2013, 12h48
il faut savoir que meme les meilleurs apiculteur bio du monde donne du sucre a leurs abeilles, c est la quantité qui importe.

ahmeddamien
02/06/2013, 13h09
il faut savoir que meme les meilleurs apiculteur bio du monde donne du sucre a leurs abeilles, c est la quantité qui importe.

en hivernage

Jalal
02/06/2013, 17h28
Je ne connais rien au miel, mais je suis de l'avis de Ahmedamien : tout dépend de l'honnêteté du producteur.

mounir 73
15/09/2013, 08h41
Le miel industriel chinois est du sucre qu ils donnent a bouffer aux abeilles
donc aucune valeur nutritive...
La marqe el chiffah de saoudie est une contrefacon chinoise interdite en france

maintenant il y a certainement de vrais apiculteurs la bas
et du bon miel
les apiculteurs algeriens ne sont pas tous de confiance non plus et nourrissent parfois au sucre...
C est une relation de confiance
il faut trouver un apiculteur honnete

exacte mais ils sont de mieux en mieux organiser de même que leur activité ca fait la deuxième année que j’achète dans l'une leur foire .. ils se déplacent continuellement passant une semaine par ci une semaine voir par la .. ils ont une sorte de diplome et de médaille honorifique je crois pour chaque saison vu le nombre que j'ai vu par apiculteur .. bref quand on voit le choix qu'il y'a on arrive a distingué les differents gout saveur et senteur du miel c'est pas du tout comme l'habituel miel milles ou multi fleurs .. l'an dernier me suis pris celui de la lavande eucalyptus et tout petit flacon de romarin les gouts les senteur ne se ressemble pas du tout .. pour cette anneé y'a pas celui de la lavande j'en ai trouver un de l'an dernier je l'ai pris la aussi c'est nouveau quand c'est pas un miel de la saison ils le mentionnent .. c'est ainsi que j'ai eu a croisé un miel de romarin 2012 il a cristallisé mais rien a avoir avec la cristallisation qu'on a l'habitude de voir c'est devenu comme une crème avec une couleur qui vire un peu vers le blanc ..

Jazairi
15/09/2013, 23h48
Les pays latino-americains et la Chine sont les gros producteurs de miel. La quantité du miel chinois se chiffre à des centaines de milliers de tonnes et est commercialisé dans les 4 coins du monde, mème aux etats unis. Ce miel est controlé;garanti et pour lequel la Chine recoit des médailles decernés par les spécialistes mondiaux. Le miel chinois a certainement plusieurs gouts,plusieurs couleurs parceque entre en jeu les fleurs,le sucre,les prairies,la technique apicole,la durée d'utilisation ... Enfin,il est vendu dans tous les continents.

ahmeddamien
16/09/2013, 09h13
Les pays latino-americains et la Chine sont les gros producteurs de miel. La quantité du miel chinois se chiffre à des centaines de milliers de tonnes et est commercialisé dans les 4 coins du monde, mème aux etats unis. Ce miel est controlé;garanti et pour lequel la Chine recoit des médailles decernés par les spécialistes mondiaux. Le miel chinois a certainement plusieurs gouts,plusieurs couleurs parceque entre en jeu les fleurs,le sucre,les prairies,la technique apicole,la durée d'utilisation ... Enfin,il est vendu dans tous les continents.

salam
si tu as des sources quant a la qualité des miels chinois et leur contrôle c'est intéressant...



Miel Chinois : à éviter sans modération

faux-mielIl y a quelques jours ont été publiés les résultats d’une enquête sur la qualité du miel en France. Si les produits locaux respectent globalement les critères de qualité, il en est tout autrement de notre voisin allemand et particulièrement des produits importés. Il s’est avéré qu’une partie de ces produits étaient ré étiquetés avec une origine autre que celle réelle. Miels de certains pays de l’Est et Chine se retrouvent sur la sellette avec de plus une certaine quantité n’ayant jamais vu une abeille. Sirops de sucre colorés + fausse étiquette mettent ainsi en lumière les agissements de faussaires qui sont très loin d’avoir tous les yeux bridés. Un professionnel se devant de connaître la situation en Chine, il y a fort à parier que ces contrefaçons ont été importées en toute connaissance de cause.

À moins d’avoir acheté ces produits à distance par l’intermédiaire d’alibaba.com, tout acheteur digne de ce nom sait que ce secteur de l’agroalimentaire est particulièrement exposé aux contrefaçons. Il en est ainsi sur le marché local avec une consommation totale de miel de 40 000 tonnes/an dont la moitié sont des produits frelatés. Ces 20 000 tonnes de miel contrefait sont le fait de petits escrocs, mais également d’industriels ayant pignon sur rue exportant une partie de leurs productions.

miel-mondeSur les 140 000 tonnes de miel importées par an par la communauté européenne, l’Allemagne figure parmi les meilleurs clients avec près de la moitié du total. Si une partie de ces produits demeure chez notre voisin, une autre est dispatchée sur toute l’Europe au travers des divers réseaux de distribution mis en place par des sociétés allemandes et parmi lesquelles figurent de nombreux supermarchés « low-coast ».

Bien que la Chine soit le plus important producteur et exportateur mondial de miel, la consommation par habitant reste très faible avec seulement 40 grammes par habitant alors qu’elle est de 800 grammes dans les pays développés. La faiblesse de cette consommation peut s’expliquer par diverses causes telles que le manque d’habitude ou le prix relativement élevé du vrai miel, mais la contrefaçon y est également pour beaucoup. Sans être la seule cause, le flou de la règlementation est un facteur important de la dérive constatée dans ce secteur. Quelle que soit la quantité de miel présente dans le produit celui-ci prend l’appellation miel, ce même avec seulement 1% de production des abeilles.

Le résultat est un produit à éviter tant pour les Chinois que pour les clients étrangers à qui est souvent cachée l’origine réelle de cette mixture n’ayant de miel que le nom. À l’heure actuelle, les normes d’appellation sont au niveau de la révision, ce qui laisse entrevoir de nombreuses années avant l’application concrète d’un nouveau texte.

Miel Chinois : à éviter sans modération - Cuisines de Chine (http://www.cuichine.com/miel-chinois-a-eviter-sans-moderation.html)

Jazairi
17/09/2013, 03h32
J'ai lu ce texte sur le net il ya qlq jours. il est rédigé par des francais qui ont peur de l'arrivée chinoise en Europe.
La Chine est appellé" le loup dans la bergerie" Le loup c'est la Chine, la bergerie c'est l'europ.
La Chine qui a cassé les prix(tous prix) à l'échelle planetaire, le casse en Europ. Les pays europeens acceptent cette concurrence, la france non. Elle ne peut jamais concurrencer ce geant qui ne s'arrète jamais.
Cet'article sur le miel est redigé par des francais qui le critiquent,mais l'achetent. Mondialement connu que le plus grand producteur du Miel c'est la Chine avec 300.000 Tonnes commercialisé dans tous les continents. Peut ètre que sur 300.000 tonnes,10% c'est du faux. Et le reste? Les Chinois ne s'arrètent pas là, mais soignent mème des maladies avec des Abeilles.
J'ai goutté du miel chinois chez un ami en Tunisie, il est trés demandé parceque moins cher que celui tunisien. La Chine joue sur le prix, a réussi, ne s'arrètant jamais.

amar1
11/11/2013, 20h01
en hivernage

salem

oui en hivernage