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kredence
17/01/2009, 03h20
la viande de chien sous surveillance en Corée

C'est une information qui devrait faire du bruit. Les autorités de Séoul vont lancer une campagne d'inspection afin de vérifier l'hygiène et la qualité de la viande dans les restaurants servant de la viande de chien.

A compter de la fin avril, des échantillons seront prélevés dans les quelque 530 restaurants de la ville de Séoul ayant au menu de la viande de chien.

Le but est de vérifier si cette viande ne contient pas de produits dangereux pour la santé, tels des métaux lourds.

A l'issue de cette campagne, la ville publiera une liste des restaurants servant de la viande impropre à la consommation et suspendra leur ouverture. Les autorités sud-coréennes avaient interdit avant les jeux Olympiques de 1988 la vente de viande de chien et de serpent, mais depuis lors, l'interdiction est largement ignorée.

Les autorités de Séoul ont donc proposé de reclasser la viande de chien comme produit alimentaire, une proposition qui a soulevé de nombreuses critiques de la part de mouvements de protection des animaux.

Le ragoût de chien, appelé "boshintang" (soupe de la santé) est un mets sud-coréen très apprécié.

Entre deux et quatre millions de chiens sont abattus chaque année en Corée du Sud destinés à la cuisine. Leurs conditions d'abattage sont souvent douteuses et présentent des risques sanitaires
lus sur le site d'une chaine tv local

SIMBEL
17/01/2009, 08h06
Salut ,je lis que tu a changé de mode culinaire, du constantinois ou bien a la enrico tu passe au menus avec chien ,tu a déja gouté un ragout de berger allemand ,ou bien un pot au feu au dalmatien ,dis moi des nouvelles, je suis heureux que ce forum a un speçaliste culinaire tien tu savais que les peuples premier du Brésil mange des singes ,des larves,et quelque fois ils se font cannibales pour ce souvenir du vieux temps mais je suis sur que tu vas trouver quelque chose sur ça on ne la fais pas a un spécialiste des cuisine du monde ,tiens un petit chef d'oeuvre du cinéma US, il faut que tu commence a les voirs car c'est vraiment un sacrilege de les ignores apocalypse now de coppola ,tiens pour la petite histoire martin cheen a eus une crise cardiaque pendant le film a cause de l'alcool et de la chaleur et ca c'est tourné en birmanis un fou :mahboul: qui aime la cuisine ,je suis escargot pas chien, mon estomac ne vas pas tenir le coups

Sabrina
17/01/2009, 16h49
les chinois et les asiatiques n`ont rien laissé sur cette terre qu`ils n`ont pas mangeé..
moi j`ai vu un documentaire sur le japon...dans un restaut ils mangaient un poisson qui était vivant.
le cuisinier lui a juste fait des incisions sur le corp...le pauvre il respirait avec une grosse bouche ouverte et ses yeux lui sortaient de la tete...heureusement que le poisson meurt aprés quelques minutes de sa sortie de l`eau.
depuis ce temps je n`aime plus les asiatiques bridés.
peut etre finalement c`est eux "gog et magog"

Nadaa
17/01/2009, 19h54
on dirait que ya rien à manger sur terre pour tout essayer...c'est dégueu de manger du chien...:tss:

mais non sabrina, tous les "bridés" ne mangent pas du chien...quelle généralité que de dire "je n'aime plus les asiatiques"...c'est exactement quand un juif dit qu'il n'aime pas les arabes...:eusa_whistle: