sauce pistou...

[ahmeddamien]

peu connu en orient le basilic est une plante "deco" en syrie...
les italiens en mangent enormement dans les sauces
voici une recette....
personellement je ne mets pas de tomates,mets plus d huile d olive que je mets dans le mixer avec l ail,des noix ou des pignons de pins ,le basilic et de la menthe....sans cuisson..ca fait une sauce delicieuse......

sauces
Nb de couverts : 6
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Budget : Économique
Origine : France
Difficulté : Facile

Ingrédients de la recette :
4 gousses d'ail
I beau pied de basilic
3 tomates mûres
100 g de fromage râpé
5 cuillère d'huile d'olive
Sel, poivre

Nos conseils en vidéo :
Comment réussir le caramel à sec et la sauce au caramel ?
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Comment faire une sauce béchamel ?
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Recette Sauce au pistou :
Epluchez l'ail, ôtez le germe et écrasez le.
Effeuillez le basilic, rincez les feuilles et épongez-les.
Passez les tomates quelques secondes dans l'eau bouillantes pour ensuite les peler et les épépiner.
Dans un mixer, hachez ensemble les tomates pelées et épépinées, l'ail écrasé, le basilic, 3 pincées de sel et le poivre.
Ajoutez peu à peu l'huile et le fromage râpé.
Votre sauce est prête et peu assaisonner des pâtes au pistou.


Conseils :
Cette sauce se marie très bien avec des viandes blanches froides ou du poisson.

[au_gré_du_vent]

si je ne m'abuse, le basilic c'est le7veq, une plante qui symbolise l'amour dans notre culture.

merci pour la recette Ahmed, j'aime bien le mot "facile", ça m'arrange superbement!

ainsi tu as décidé de mettre le tablier et raviver la couzina, bien!

[ahmeddamien]

salam gre
ici a alep
on l appelle rayhann
ca serait donc un aphrodisiaque???

[au_gré_du_vent]

LOL

je viens de fouiner sur le net, il parait que oui

Au Portugal, le basilic est considéré comme un aphrodisiaque puissant en raison de son parfum envoûtant. En Haïti, il est associé à Erzulie, maîtresse de l'amour, et employé dans des rites vaudous. Mélangé à de l'alcool, des racines de céleri et de serpentaire, de l'huile de cumin et des sécrétions humaines, le basilic permet de concocter un excellent philtre d'amour, indique Giovanni Apollo.

tiens, une idée, cette rubrique n'a pas eu de succés en tant que cuisine, et si on la transformait en labo de chimie, on concoctera différents philtres à différets usages

qu'en pensez vous?

des idées?

[miange-midemon]

LOL

je viens de fouiner sur le net, il parait que oui



tiens, une idée, cette rubrique n'a pas eu de succés en tant que cuisine, et si on la transformait en labo de chimie, on concoctera différents philtres à différets usages

qu'en pensez vous?

des idées?

t'es certaine, on va finir par l'exploser

[ahmeddamien]

salam miange
ca va
un moment c etait l agence matrimoniale maintenant les philtres d amour
bien que l un peut aller avec l autre.....
qu en penses tu

on essayerais les potions sur gre

[ahmeddamien]

que du hallal...lol

[miange-midemon]

salam miange
ca va
un moment c etait l agence matrimoniale maintenant les philtres d amour
bien que l un peut aller avec l autre.....
qu en penses tu

on essayerais les potions sur gre

salam khouya hamdoullah, comment vas tu?

m'en parles pas l'agence matrimoniale sab et gré voulaient m'utiliser comme appat pour se faire de l'agent sur mon dos
et la tu veux qu'elle nous fasse des essais machins chouettes, yaw khlete ( c'est la cata) deja que sab est explosive sans artifice
alors tu vois un peu les conséquences en tous cas je serai pas leurs cobaye cette fois ci

[ahmeddamien]

C EST VRAI QUE SAB FAUT PAS QU ELLE ESSAIE LES POTIONS.....
elle est explosive comme tu dis....lol....j aimerais pas etre marocain...puiiii

moi aussi elles voulaient me plumer.....
laissons les s engluer...lol

[ahmeddamien]

LOL

je viens de fouiner sur le net, il parait que oui


Au Portugal, le basilic est considéré comme un aphrodisiaque puissant en raison de son parfum envoûtant. En Haïti, il est associé à Erzulie, maîtresse de l'amour, et employé dans des rites vaudous. Mélangé à de l'alcool, des racines de céleri et de serpentaire, de l'huile de cumin et des sécrétions humaines, le basilic permet de concocter un excellent philtre d'amour, indique Giovanni Apollo.
tiens, une idée, cette rubrique n'a pas eu de succés en tant que cuisine, et si on la transformait en labo de chimie, on concoctera différents philtres à différets usages

qu'en pensez vous?

des idées?

je crois qu elle est pas hallal ta potion gre
revois les ingredients