Pâte à PIZZA

**sidra** · 17/12/2010, 13h39

Voici une excellente recette de base de pâte à pizza .

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YouTube - pizza

ingrédient:

250ml d'eau tiède
7 coupe de farine
5 cuiller a café de l'huile d'olive
1 cuiller a café de sel
1/2 cuiller a café de sucre
7g de levure de boulanger

préparation:

1-prendre de l'eau tiède,saupoudrer la levure, le sucre, le sel et une tasse de farine et mélanger .laissé reposer à couvert pendant 10 minutes.

2-Mettre le reste de la farine dans un saladier +l'huile d'olive+le Mélange de levure et Pétrir pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que la pâte soit molle.

3-Couvrir et laissé reposer pendant 1 heure.

3-Pétrir à nouveau, pendant 3 min.laissé reposer pendant 30 min.

4-Prenez un morceau de pâte, étalez sur un fond de pizza.Ajouter la sauce + garnitures.

5-Préchauffé le four (300C) , faite cuire jusqu'à ce que la base soit croustillant et légère.