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Répondre avec citationmerci pour la recetteEnvoyé par bel1000
j'aime ajouter le persil à la farce et cuire les poivrons au four, sur une plaque huilée, en arrosant d'eau de temps à autre jusqu'à cuisson
bon appétit
Poivron Farcis
ingredients pour 2 personnes :
- 4 poivrons de belle taille
- 1 petit oignon
- 1 oeuf
- 80 g de riz
- 100g de viande hachée
- 1 gousse d'ail
- 1 c à café de sel
- 2 c à soupe d'huile
- 1/2 litre d'eau
FARCE:
Mélanger la viande hachée,le riz,l'oignon et l'ail (émincés auparavant), l'œuf saler et laisser reposer pendant cinq bonnes minutes.
Préparation :
Essuyer les poivrons ,les vider puis remplissez-les de farce .
Mettez dans un poêle l'huile puis étaler vos poivrons délicatement laisser cuire pendant deux minutes de chaque coté ( à feu moyen pour les dorer) puis ajouter l'eau jusqu'à presque inonder les poivrons laisser cuire à petit feu jusqu'à évaporation de presque toute la sauce.
bo hargma
merci pour la recette
j'aime ajouter le persil à la farce et cuire les poivrons au four, sur une plaque huilée, en arrosant d'eau de temps à autre jusqu'à cuisson
bon appétit
« Le meilleur de nos convictions ne peut se traduire par des paroles. Le langage n’est pas apte à tout.» [Johann Wolfgang Von Goethe]
j'aime pas ajouter le persil dans des plats qui vont au feu ça laisse un arriere gout de brulé
ce jour
la patate à 45 la tomate à 55 les poivrons à 80 les piments à 90 la courgette à 70 et ce n'est que le debut ( la veille)
jamais senti ce gout de brulé
bsa7etna la folie ramadanesque, ch'7al l'oignon???
« Le meilleur de nos convictions ne peut se traduire par des paroles. Le langage n’est pas apte à tout.» [Johann Wolfgang Von Goethe]
personnellement je n'ajoute pas d'eau, je les fais saisir et a chaque fois je change les cotés, sa cuit vite.
et je laisse les gousses d'ail frire avec les poivrons sans leur enlever la peau pour eviter de les cramer et donc donnent un gout meilleurs
ma petite touche tous simplement faire une petite sauce tomate a part avec un soupçon de curcuma et le mettre par dessus les poivrons en ajoutant du fromage par dessus et hop au four pour 5 petites minutes
favoriser les poivrons rouges, ou mélanger vert et rouge, ils ont meilleur gout
ah oui aussi au lieu de mettre du riz je mouille un bout de pain et je le melange à la viande c'est plus leger
voila bel la mienne, bon ap a tous
connaitre les autres, c'est sagesse. Se connaitre soi-même c'est sagesse supérieur. Imposer sa supériorité aux autres, c'est force.se l'imposer à soi-même c'est force supérieur.
LAO-Tseu
miange
super le truc du pain mouillé j'ai jamais pensé mais je le ferai had el yamat ( surtout que le riz ici est de tres mauvaise qualité)
le prix de l'oignon doit etre à 30 da je crois car les voisins ont fait des stocks ( marchand ambulant)
merci pour les idées
comme farce,on peut mettre: du riz + pomme de terre coupés en petits cubes frits+ ail+ poivre noir et persil.
Les poivrons fourrés et frits s’accompagne avec une p'tite sauce tomate tres onctueuse à laquelle on rajoute de la viande hachée.
Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer
Théophile Gautier
ah oui!
j'ai oublié l’œuf pour la farce
Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer
Théophile Gautier
tu me diras comment c'etait!
ah je connaissais pas, hum ca doit etre bon, une version vegetarienne si on élimine la viande à la finmerci pour les idées
comme farce,on peut mettre: du riz + pomme de terre coupés en petits cubes frits+ ail+ poivre noir et persil.
Les poivrons fourrés et frits s’accompagne avec une p'tite sauce tomate tres onctueuse à laquelle on rajoute de la viande hachée.
connaitre les autres, c'est sagesse. Se connaitre soi-même c'est sagesse supérieur. Imposer sa supériorité aux autres, c'est force.se l'imposer à soi-même c'est force supérieur.
LAO-Tseu
tu me diras comment c'etait!
ah je connaissais pas, hum ca doit etre bon, une version vegetarienne si on élimine la viande à la finmerci pour les idées
comme farce,on peut mettre: du riz + pomme de terre coupés en petits cubes frits+ ail+ poivre noir et persil.
Les poivrons fourrés et frits s’accompagne avec une p'tite sauce tomate tres onctueuse à laquelle on rajoute de la viande hachée.
connaitre les autres, c'est sagesse. Se connaitre soi-même c'est sagesse supérieur. Imposer sa supériorité aux autres, c'est force.se l'imposer à soi-même c'est force supérieur.
LAO-Tseu
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