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Discussion: Crêpes au chocolat

  1. #1
    Membre F.A.M. Avatar de bel1000
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    Par défaut Crêpes au chocolat

    ingredients:

    150 g de farine
    3 oeufs
    une pincée de sel
    du lait
    du beurre.

    Préparez la pâte à crêpes avec farine, oeufs, sel et lait de manière à obtenir une pâte lisse et liée. Préparez des crêpes très fines dans une poêle contenant du beurre.

    Crème :
    125 g de sucre
    3 jaunes d'oeufs
    50 g de farine
    1/2 litre de lait
    2 c. à soupe de rhum (pour les non musulmans sinon notre cherbate)
    50 g de chocolat en poudre.

    Mettez dans chacune d'elles la crème suivante : Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs.
    Ajoutez-y la farine et délayez le tout avec le lait bouillant. Faites bouillir quelques secondes. Retirez du feu. Laissez tiédir. Roulez les crêpes, pliez les extrémités et passez-les dans du chocolat en poudre.

    Sauce chocolat :
    2 dl d'eau
    150 g de chocolat
    une c. à soupe de beurre frais et un peu de lait chaud.

    Rangez-les dans un plat beurré allant au four et après quelques minutes, arrosez-les avec la sauce chocolat que vous préparez en faisant fondre le chocolat dans l'eau, sur le feu, et en y ajoutant le beurre frais et un peu de lait chaud.

    Dernière modification par bel1000 ; 24/06/2011 à 17h05.

  2. #2
    Membre F.A.M. Avatar de ahmeddamien
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    C est quand meme plus apetissant que les crepes rouges de .......
    De l eau et du sucre.........

    Apres les crepes rouges le nouveau succes romantique de l ete

    les crepes au chocolat....lol
    "Les folies sont les seules choses qu'on ne regrette jamais." Oscar Wilde

  3. #3
    Membre F.A.M.
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    salam bel ...t'es vraiment un as des desserts..!!
    attention je risque de tomber amoureuse de tes crêpes..!!
    c'est pas un piège..,,,?
    heureusement que tu n'es pas aussi poète....mon pauvre coeur ouf ....
    peu importe qui tu es seul compte ce que tu fais...

  4. #4
    Membre F.A.M. Avatar de sylvie2609
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    bonjour bel
    quand est ce qu'on déguste ? avec le café ça passe très bien


    Citation Envoyé par fullana Voir le message
    salam bel ...t'es vraiment un as des desserts..!!
    attention je risque de tomber amoureuse de tes crêpes..!!
    c'est pas un piège..,,,?
    heureusement que tu n'es pas aussi poète....mon pauvre coeur ouf ....

  5. #5
    Membre F.A.M. Avatar de ahmeddamien
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    Citation Envoyé par bel1000 Voir le message
    ingredients:

    150 g de farine
    3 oeufs
    une pincée de sel
    du lait
    du beurre.

    Préparez la pâte à crêpes avec farine, oeufs, sel et lait de manière à obtenir une pâte lisse et liée. Préparez des crêpes très fines dans une poêle contenant du beurre.

    Crème :
    125 g de sucre
    3 jaunes d'oeufs
    50 g de farine
    1/2 litre de lait
    2 c. à soupe de rhum
    50 g de chocolat en poudre.

    Mettez dans chacune d'elles la crème suivante : Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs.
    Ajoutez-y la farine et délayez le tout avec le lait bouillant. Faites bouillir quelques secondes. Retirez du feu. Laissez tiédir. Roulez les crêpes, pliez les extrémités et passez-les dans du chocolat en poudre.

    Sauce chocolat :
    2 dl d'eau
    150 g de chocolat
    une c. à soupe de beurre frais et un peu de lait chaud.

    Rangez-les dans un plat beurré allant au four et après quelques minutes, arrosez-les avec la sauce chocolat que vous préparez en faisant fondre le chocolat dans l'eau, sur le feu, et en y ajoutant le beurre frais et un peu de lait chaud.

    rhhhhhooooo
    tu te relaches frerot
    du rhum dans tes crêpes...............pas tres hallal

    je comprends que les belle sylvie et full aient succombees aux crêpes et a ton charme................enivrees...............

    je vais faire un post crêpe aussi
    vachement porteur..................................
    Dernière modification par ahmeddamien ; 24/06/2011 à 01h54.
    "Les folies sont les seules choses qu'on ne regrette jamais." Oscar Wilde

  6. #6
    Membre F.A.M. Avatar de sylvie2609
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    le rhum dans les crêpes c'est courant, c'est comme dans le café dans le Nord, notre fameuse "bistoule" .... ça te parle ça Ahmed ?
    et moi c'est pas 3 c à soupe que je mets ; il faut sentir le goût surtout avec le chocolat lol



    Citation Envoyé par ahmeddamien Voir le message
    rhhhhhooooo
    tu te relaches frerot
    du rhum dans tes crêpes...............pas tres hallal

    je comprends que les belle sylvie et full aient succombees aux crêpes et a ton charme................enivrees...............

    je vais faire un post crêpe aussi
    vachement porteur..................................

  7. #7
    Membre F.A.M. Avatar de au_gré_du_vent
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    u laaalla yemmaaa! encore des creeeeeeepes!!!

    ma main au feu que Bell n'a pas été tres innocent en nous la mettant celle la!

    qu'as tu derriere la tete Bell? hein? AVOUE!

    et puis comme dit Ahmed, tu te relaches grave frerot! une recette "alcoolique" ya djouz ou pas!?

    J'ai entendu quelqu'un dire que quand l'alcool est bouilli il devient hallal

    P.S. ces crepes au chocolat elle seraient pas polygames par hasard?
    Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer

    Théophile Gautier

  8. #8
    Membre F.A.M. Avatar de ahmeddamien
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    Oui gre
    je crois que notre bel nous abandonne a notre sort en nous jetant un peu de rhum
    ..................
    "Les folies sont les seules choses qu'on ne regrette jamais." Oscar Wilde

  9. #9
    Membre F.A.M. Avatar de au_gré_du_vent
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    Je crois qu'il n'a pas bine lu sa recette
    BELL!!

    Amene-toi par là et corrige ta bévue ou alors explique-la!

    c'est une groooosse responsabilté que t'as sur les mains!

    Citation Envoyé par ahmeddamien Voir le message
    Oui gre
    je crois que notre bel nous abandonne a notre sort en nous jetant un peu de rhum
    ..................
    Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer

    Théophile Gautier

  10. #10
    Membre F.A.M. Avatar de ahmeddamien
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    Ca fait trop que je refais des crepes
    sur la fatwah de notre copain
    elles sont bonnes
    je vois doubles
    "Les folies sont les seules choses qu'on ne regrette jamais." Oscar Wilde

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