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Discussion: Questionnements

  1. #31
    Membre F.A.M. Avatar de au_gré_du_vent
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    merci merci
    je viens de regarder, la recette est bone mais ça ne correspond pas au bourek que j'ai gardé en mémoire.
    Celui-ci était fourré avec une crème et les crevettes ont été hachées apparemment, c'était raffiné et léger!
    Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer

    Théophile Gautier

  2. #32
    Membre F.A.M. Avatar de Mekrouda
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    somewhere...
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    Citation Envoyé par au_gré_du_vent Voir le message
    merci merci
    je viens de regarder, la recette est bone mais ça ne correspond pas au bourek que j'ai gardé en mémoire.
    Celui-ci était fourré avec une crème et les crevettes ont été hachées apparemment, c'était raffiné et léger!
    désolée de ne pouvoir t'aider...moi et les fruits (bekhackech) de mers ça fait 77 ^^
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  3. #33
    Membre F.A.M. Avatar de psychedelic
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    Citation Envoyé par au_gré_du_vent Voir le message
    c'est une bonne idée Bel,
    j'attends de lire vos recettes

    Mek, j'ai mangé une fois un bourek aux crevettes dans un resto et c'était succulent!
    je ne l'ai jamais essayé de ma part.
    quelqu'un aurait il une recette moudjarraba wa sa7i7a?

    pour le bourek classique, il m'arrivé de mélanger la viande hachée avec du formage, oeufs et persil, ou alors pommes de terre frormage et persil (je suis une adoratrice de fromages)
    parfois chez nous on prépare la variante à base de fromage seulement, ... c'est trop bon, aussi el bourek chez nous on le fait cuire au four, on ne le met pas à frire

  4. #34
    Nouveau Membre Avatar de favila
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    je suis chef et poutant une femme

  5. #35
    Membre F.A.M. Avatar de au_gré_du_vent
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    Bienvneue à toi parmi nous Chef Favila

    je sais ce que les "gars" vont te dire: tu es l'exception qui confire la règle...
    Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer

    Théophile Gautier

  6. #36
    Membre F.A.M. Avatar de la terre
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    heureusement que la regle est là avec ces exeptions ! ouf !
    bienvenue Favila.
    au plaisir de lire tes délices,tes créations culinaires,...
    J'aime les paysans ,ils ne sont pas assez savants pour raisonner de travers

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