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Discussion: Frites au four

  1. #1
    Membre F.A.M. Avatar de bel1000
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    Par défaut Frites au four

    Ingrédients :

    - 1 kg de pommes de terre
    - 2 c. à s. d'huile (d'olive)
    - 1 c. à c. de paprika
    - sel et poivre

    Préparation :

    Préchauffer votre four à 220°C.

    coupez les pommes de terre sous forme de bâtonnets. Les essuyer.

    Dans un sac plastique, mettre les frites et ajouter l'huile et le paprika.

    Bien fermer le sac et secouer énergiquement pour bien mélanger l'ensemble.

    Déposer les frites sur une feuille de papier sulfurisée ou sur une feuille en silicone (posée sur une plaque). Bien les étaler.

    Mettre au four environ 30 mn-40mn, vous pouvez les retourner à mi-cuisson.


    ps: j'ai essayé l'anneée passée c'etait super bon et je vais le refaire maintenant
    j'ai completement oublié cette recette

  2. #2
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    tu m'a donné faim kho!
    ...Un Homme Averti En Vaut Deux...Un Homme Instruit En Vaut Trois...

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  3. #3
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    des frites éconoiques et moins grasses
    merci Bel
    mais euh... des frites au ftour? :/
    si on mettait ça chez moi ça sera la rebellion
    Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer

    Théophile Gautier

  4. #4
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    Citation Envoyé par au_gré_du_vent Voir le message
    des frites éconoiques et moins grasses
    merci Bel
    mais euh... des frites au ftour? :/
    si on mettait ça chez moi ça sera la rebellion
    au départ j'ai cru lire "frite au ftor" au lieu de "frite au four'


    économique tu dis?
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  5. #5
    Membre F.A.M. Avatar de au_gré_du_vent
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    Citation Envoyé par 13NRV Voir le message
    au départ j'ai cru lire "frite au ftor" au lieu de "frite au four'


    économique tu dis?
    wellah moi aussi j'avais lu "frites au ftour"
    c'est ramadhan qui fait ça?

    ben oui! moins d'huile non?
    à moins que je me trompe....
    ana zerga
    Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer

    Théophile Gautier

  6. #6
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    Citation Envoyé par au_gré_du_vent Voir le message
    wellah moi aussi j'avais lu "frites au ftour"
    c'est ramadhan qui fait ça?

    ben oui! moins d'huile non?
    à moins que je me trompe....
    ana zerga
    tout dépends...........quand tu fais des frites.....tu peux réutiliser l'huile si elle est encore bonne.........par contre tes frites au four consomme de l'énergie qui n'est pas réutilisable.......40 min de four => supérieur au temps de cuisson des frites dans l'huile => donc je pense que c'est pas plus économique
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  7. #7
    Membre F.A.M. Avatar de au_gré_du_vent
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    may be tu as raison

    mais peut être que je peux mettre dans un plat allant au four plus de qtité de frites que je mettrai dans une poêle?

    sais pas...

    je ferai jouer alors plus la carte moins grasses
    Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer

    Théophile Gautier

  8. #8
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    Citation Envoyé par au_gré_du_vent Voir le message
    may be tu as raison

    mais peut être que je peux mettre dans un plat allant au four plus de qtité de frites que je mettrai dans une poêle?

    sais pas...

    je ferai jouer alors plus la carte moins grasses
    moins grasse c'est sûr!
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  9. #9
    Membre F.A.M. Avatar de miange-midemon
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    pas mal bel , je l'essayerai apres ramdhan inshallah chez moi ils aiment trop les frites en ce mois sacré, merci

    dites je sais pas mais elbatata est une vrai catastrophe en ce moment niveau qualité! on dirai qu'elle est congelée
    connaitre les autres, c'est sagesse. Se connaitre soi-même c'est sagesse supérieur. Imposer sa supériorité aux autres, c'est force.se l'imposer à soi-même c'est force supérieur.

    LAO-Tseu

  10. #10
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    Citation Envoyé par miange-midemon Voir le message
    pas mal bel , je l'essayerai apres ramdhan inshallah chez moi ils aiment trop les frites en ce mois sacré, merci

    dites je sais pas mais elbatata est une vrai catastrophe en ce moment niveau qualité! on dirai qu'elle est congelée
    elle 'boit' de l'huile comme un alccolique
    Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer

    Théophile Gautier

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