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Discussion: La gastronomie entre la civilisation primitive et le cannibalisme moderne

  1. #41
    Membre F.A.M. Avatar de dahmane1
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    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  2. #42
    Membre F.A.M. Avatar de au_gré_du_vent
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    hummm!! du pain aux herbes et huile d'olive
    un DELIIIIIIIIICE
    c'est en printemps qu'on prépare ce genre de pain: avec flegou, menthe, ou les feuilles vertes de l'ail...
    un délice que je vous dis!
    Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer

    Théophile Gautier

  3. #43
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    Citation Envoyé par dahmane1 Voir le message
    Prenez des fruits 2 heures après le repas ou de préférence 1 heure avant. Même si certains restaurants vous proposent ses desserts, juste après le repas pour libérer la table, la consommation de fruits immédiatement après les repas provoquera un ballonnement de l'estomac.

    Si vous n’avez pas le temps d’attendre, prenez avec vous le fruit que vous avez payé…mais vous aurez peut être des problèmes de non respect des règles protocolaires des hôtels. Dans ce cas, il ne vous reste que de ne pas payer ces desserts pour sauver votre santé…
    tout a fait d'accord.
    je le fais voilà un moment ,je mange les fruits en dehors des repas et c'est mieux depuis !!!!
    J'aime les paysans ,ils ne sont pas assez savants pour raisonner de travers

  4. #44
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    somewhere...
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    bonjour Dahmane, je suis d'accord avec toi, mais ce qu'on m'a dit, c'est qu'il ne faut pas mélanger fruits et viandes, mais si notre plat est limité aux légumes (ce qui est souvent le cas en Algérie ) pas de souci de manger le tout ensemble
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  5. #45
    Membre F.A.M. Avatar de romance
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    Citation Envoyé par dahmane1 Voir le message
    mais c est quoi ces feuilles vertes
    ma contribution est modique mais mon soutien est sincere


    laha rijaalouha wa nissaouha wachababiha, Notre pays est libre, indépendant,


    bismi allah bdit wa3la nâabi sallit :

    أرفت أبريقـي وترضيــت وربـي أعطــانـي ماتمنــيت

    Arfet abriki wa atwaddit ou rabbi aâtanni ma atmanit

    J'ai fais ma prière et le bon dieu m’a donné tout ce dont j’ai espéré

  6. #46
    Membre F.A.M. Avatar de dahmane1
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    Citation Envoyé par romance Voir le message
    mais c est quoi ces feuilles vertes
    Ivivras ressemble à l’ail, elle pousse comme la guernina dans les champs et forets.
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  7. #47
    Membre F.A.M. Avatar de romance
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    Citation Envoyé par dahmane1 Voir le message
    Ivivras ressemble à l’ail, elle pousse comme la guernina dans les champs et forets.
    merci dahmane je ne connaissais pas ca
    ma contribution est modique mais mon soutien est sincere


    laha rijaalouha wa nissaouha wachababiha, Notre pays est libre, indépendant,


    bismi allah bdit wa3la nâabi sallit :

    أرفت أبريقـي وترضيــت وربـي أعطــانـي ماتمنــيت

    Arfet abriki wa atwaddit ou rabbi aâtanni ma atmanit

    J'ai fais ma prière et le bon dieu m’a donné tout ce dont j’ai espéré

  8. #48
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    Tu as bien écris Ivivras ? (pour le nom de la plante) ou c'est une faute d'orthographe ? Merci de me renseigner^^

    Cette idée, là :
    ça serait super qu'on ait uen sorte d'encyclopedie avec les mots des plantes en arabe dialectal et classique, berbere et français, tout ça agréenté en photos
    Je trouve que c'est une belle idée à la base, car le partage c'est bien, surtout celui de la connaissance, mais il y a des personnes, des agents, payés très cher par des grandes entreprises et laboratoires, pour rechercher par tous les moyens les noms et utilisations des plantes traditionnelles, ils vont même jusqu'à passer des mois en compagnie de chamans dans les tribus pour découvrir leur secrets à moindre frais, le problème est que la première chose qu'ils font de ces connaissances rassemblées, n'est pas de les partager mais d'en faire des brevets commerciaux, cela a empêché certains paysans dans quelques pays d'utiliser commercialement des ressources locales qu'ils utilisaient pourtant depuis des générations et c'est très choquant de constater ces magouilles sur les plantes, surtout que souvent ces ressources naturelles étaient le principal revenu de ces paysans.
    C'est pour ça que je suis hostile à laisser publiquement la connaissance de nos plantes traditionnelles.
    D'ailleurs je souhaiterais que le gouvernement pense à ce problème s'il ne le fait pas déjà.
    Dernière modification par Electron ; 21/12/2011 à 17h49.
    "On m'avait dit que Dieu était partout...J'avais oublié de regarder en moi..."

  9. #49
    Membre F.A.M. Avatar de dahmane1
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    Délicieux fromage fabriqué par nos grandes mères depuis des siècles et connu en Savoie sous le nom « la Tomme »

    Dernière modification par dahmane1 ; 23/12/2011 à 21h53.
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  10. #50
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    connu en Savoie sous le nom « la Tomme »
    Peut-être qu'ils l'ont pris de Kabylie, qui sait ?
    Ou c'est l'inverse ?
    Dernière modification par Electron ; 26/12/2011 à 21h34.
    "On m'avait dit que Dieu était partout...J'avais oublié de regarder en moi..."

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