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Discussion: Galette de petits pois

  1. #1
    Membre F.A.M. Avatar de bel1000
    Date d'inscription
    décembre 2009
    Messages
    3 390

    Par défaut Galette de petits pois

    ingredients: pour 3 personnes

    - 500 gr de petits pois
    - 1 CAS de beurre
    - 1 bouquet de persil
    - 1 œuf
    - 1 pincée de poivre noir
    - 1 pincée de sel


    préparations:
    on fait bouillir les petits pois dans de l'eau salée jusqu'à cuisson ( entre 30 et 40 mn selon la fraicheur des petits pois)

    on les laisse égoutter

    dans une poêle on fait fondre une bonne cuillère à soupe de beurre ( l'huile à défaut) à petit feu quand le beurre est bien fondue on poivre et on sale légèrement puis on ajoute les petits pois et en remue lentement pendant 2 à 3 minutes pour que les petits pois prennent tout le beurre.

    puis on verse par dessus l'œuf battu avec le persil finement haché
    on laisse cuire encore 01 à 02 minutes

    servez tiède

  2. #2
    Membre F.A.M. Avatar de hna nmout
    Date d'inscription
    novembre 2011
    Messages
    145

    Par défaut

    bonsoir, ce ne serait la galette du Roi avec des petits pois
    pardon la galette DES ROIS puisqu'il y a plusieurs petits pois lolll
    la culture c'est comme la confiture, moins y en a plus on l'étale...

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