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Discussion: Quel est le plat de qui vous relies a votre enfance

  1. #31
    Membre F.A.M. Avatar de dahmane1
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    Les anciens disaient que ‘ 3fen el ghoula yaklouh ouled’ha ‘ lol
    Je vois que ni echerq ni el gherb ne connaissent les bons et délicieux plats de ma mère lol
    Le maqfoul med’houm be zetite ouzemour, tu ne sais pas Yasmi ce que tu es entrain de rater si tu n’aimes pas l’huile d’olive. La cuisine raffinée ne peut l’être sans cette huile sacrée lol
    Le maqarone bentork, un plat Algérois, nom déformé par certains en maqarone bertork ou beltork…
    J’essayerai de trouver une photo, sinon je ne sais pas comment qu’il est préparé lol ana ouel kouzina zoudj lol Même yasmi n’a pas aimé mon omelette, la seule recette que je peux réussir à moitié lol
    Salam makrouda, yasmi..
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  2. #32
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    Les anciens disaient que ‘ 3fen el ghoula yaklouh ouled’ha ‘ lol
    Je vois que ni echerq ni el gherb ne connaissent les bons et délicieux plats de ma mère lol
    Le maqfoul med’houm be zetite ouzemour, tu ne sais pas Yasmi ce que tu es entrain de rater si tu n’aimes pas l’huile d’olive. La cuisine raffinée ne peut l’être sans cette huile sacrée lol
    Le maqarone bentork, un plat Algérois, nom déformé par certains en maqarone bertork ou beltork…
    J’essayerai de trouver une photo, sinon je ne sais pas comment qu’il est préparé lol ana ouel kouzina zoudj lol Même yasmi n’a pas aimé mon omelette, la seule recette que je peux réussir à moitié lol
    Salam makrouda, yasmi..
    pas forcément comment ça se cuisine, mais y a quoi dedans, et ça ressemble à quoi? :p
    je tire chapeau à nos mamans qui ont réussi à nous faire à manger midi et soir 7jours/7 12 mois par an, avec si peu de moyens
    zite zitoune, avant je la supportais pas, depuis que suis loin de chez moi, je ne cuisine qu'avec...sauf dans le couscous, non, bent qsamtina yelzemni smen
    Salam Dahmane
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  3. #33
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    pas forcément comment ça se cuisine, mais y a quoi dedans, et ça ressemble à quoi? :p
    je tire chapeau à nos mamans qui ont réussi à nous faire à manger midi et soir 7jours/7 12 mois par an, avec si peu de moyens
    zite zitoune, avant je la supportais pas, depuis que suis loin de chez moi, je ne cuisine qu'avec...sauf dans le couscous, non, bent qsamtina yelzemni smen
    Salam Dahmane
    Je sais seulement que c’est du maqaroune coupé, grillé sur une poêle avant de le mettre dans de l’eau bouillante ou froide et le mettre sur le feu, enfin je crois lol je ne connais pas la suite lol je sais aussi qu’il contient du beurre, surtout pas smen ca fausse le gout lol, du fromage râpé, des œufs durs râpés, certains mettent de la viande hachée, mais je n’aime pas….si tu veux l’essayer, ne te fies pas trop à la partie cuisson de ma recette lol
    Bon appétit Makrouda
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  4. #34
    Membre F.A.M. Avatar de yasmi
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    Citation Envoyé par dahmane1 Voir le message
    Les anciens disaient que ‘ 3fen el ghoula yaklouh ouled’ha ‘ lol
    Je vois que ni echerq ni el gherb ne connaissent les bons et délicieux plats de ma mère lol
    Le maqfoul med’houm be zetite ouzemour, tu ne sais pas Yasmi ce que tu es entrain de rater si tu n’aimes pas l’huile d’olive. La cuisine raffinée ne peut l’être sans cette huile sacrée lol
    Le maqarone bentork, un plat Algérois, nom déformé par certains en maqarone bertork ou beltork…
    J’essayerai de trouver une photo, sinon je ne sais pas comment qu’il est préparé lol ana ouel kouzina zoudj lol Même yasmi n’a pas aimé mon omelette, la seule recette que je peux réussir à moitié lol
    Salam makrouda, yasmi..


    Non je les connais pas, ta maman Allah irahma devait être un cordon bleu.
    C'est des plats kabyles ?
    Je me disais bien en Kabylie, on doit faire autre chose que du cousous lol.
    C'est le plat qu'on présente le plus, les autres sont moins connus, c'est dommage.
    NOT IN MY NAME.

  5. #35
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    erfisse be elbene, wel chakhchoukha bel 3osbana .... lektila 3liha zid m3aha lebene encore encore et toujours :p wel 7ar makli ... agleb ya dellali

    je parle de rfisse di ksentina li bel jouz we mseki bel 3ssel machi di dzayer

  6. #36
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    Citation Envoyé par dahmane1 Voir le message
    Je sais seulement que c’est du maqaroune coupé, grillé sur une poêle
    coupé et grillé atta atta atta là tu pousses à te poser la question : c'est quoi el maqaroune

    Citation Envoyé par dahmane1 Voir le message
    avant de le mettre dans de l’eau bouillante ou froide et le mettre sur le feu, enfin je crois lol
    bouillante ou froide??? tiède wella température ambiante ça marche pas :p
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    je ne connais pas la suite lol je sais aussi qu’il contient du beurre, surtout pas smen ca fausse le gout lol,
    goulna smen pour le couscous pas le maqaroune

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    du fromage râpé, des œufs durs râpés, certains mettent de la viande hachée, mais je n’aime pas….si tu veux l’essayer, ne te fies pas trop à la partie cuisson de ma recette lol
    Bon appétit Makrouda
    bon, je vais suivre ta recette, puisque je n'ai qu'elle...si je ne reviens pas dans 3 jours, appelez les pompiers
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  7. #37
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    coupé et grillé atta atta atta là tu pousses à te poser la question : c'est quoi el maqaroune



    bouillante ou froide??? tiède wella température ambiante ça marche pas :p

    goulna smen pour le couscous pas le maqaroune



    bon, je vais suivre ta recette, puisque je n'ai qu'elle...si je ne reviens pas dans 3 jours, appelez les pompiers
    Bache manediche dnoubek, Je t’ai avertie qodem rabi wa3badou lol, et je plaide non coupable…mais tu m’as bien fais rire à la fin, merci mekrouda
    Maqarone = macaroni
    Nos amis djwadjla, que je salue, le prononce Makarone beaucoup mieux que les Algérois lol
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
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  8. #38
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    Non je les connais pas, ta maman Allah irahma devait être un cordon bleu.
    C'est des plats kabyles ?
    Je me disais bien en Kabylie, on doit faire autre chose que du cousous lol.
    C'est le plat qu'on présente le plus, les autres sont moins connus, c'est dommage.
    Oui, du moment que ma mère est Algéroise mais originaire de Vgayeth, on peut dire que son plat de maqaroune est kabyle, selon la relation mathématique de la transitivité lol…edenia hsabette et aucune recette n’est réussie si les mesures ne sont pas respectées lol
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  9. #39
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    Citation Envoyé par dahmane1 Voir le message
    Oui, du moment que ma mère est Algéroise mais originaire de Vgayeth, on peut dire que son plat de maqaroune est kabyle, selon la relation mathématique de la transitivité lol…edenia hsabette et aucune recette n’est réussie si les mesures ne sont pas respectées lol
    La majorité des algérois sont d'origine kabyle, même si certains le renient.
    Comme si c'était une honte, eux je les comprends pas ...

    Gré sors de ce corps !!!
    NOT IN MY NAME.

  10. #40
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    Bache manediche dnoubek, Je t’ai avertie qodem rabi wa3badou lol, et je plaide non coupable…mais tu m’as bien fais rire à la fin, merci mekrouda
    Maqarone = macaroni
    Nos amis djwadjla, que je salue, le prononce Makarone beaucoup mieux que les Algérois lol
    c'est ce que je comprends pas...qu'est-ce qu'il y a à couper dans el maqaroune
    kallek lejwajla ka yaklou ghir el makaroun bl7am el bekri :p
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

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