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Discussion: Quel est le plat de qui vous relies a votre enfance

  1. #51
    Membre F.A.M. Avatar de yasmi
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    J'adore lben, on mange d'ailleurs du couscous bel ben chez nous, je sais pas si chez vous çà se fait ...
    NOT IN MY NAME.

  2. #52
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    Citation Envoyé par yasmi Voir le message
    J'adore lben, on mange d'ailleurs du couscous bel ben chez nous, je sais pas si chez vous çà se fait ...
    bien sûr, mesfouf...seffa a Ain Sefra et même à Tlemcen, et chaque région a une façon de préparation propre. Mais avec la civilisation parabolique ou diabolique, therwi theberwi, t’khaltate wa djeltate lol
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  3. #53
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    bien sûr, mesfouf...seffa a Ain Sefra et même à Tlemcen, et chaque région a une façon de préparation propre. Mais avec la civilisation parabolique ou diabolique, therwi theberwi, t’khaltate wa djeltate lol
    Seffa ou mesfouf c'est avec le sucre.
    Là c'est avec lben, y'en a qui le font avec tchicha, une sorte de blé concassé ...
    Une fois à la parabole, je regardais la chaine de Dubai et y'avait une émission culinaire.
    La présentatrice a osé nous proposer comme recette un sandwich omelette.
    J'étais morte de rire, je me suis dit, d'ou est ce qu'ils l'ont sorti celle là ?
    C'est de pire en pire ...
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  4. #54
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    Citation Envoyé par yasmi Voir le message
    Seffa ou mesfouf c'est avec le sucre.
    Là c'est avec lben, y'en a qui le font avec tchicha, une sorte de blé concassé ...
    Une fois à la parabole, je regardais la chaine de Dubai et y'avait une émission culinaire.
    La présentatrice a osé nous proposer comme recette un sandwich omelette.
    J'étais morte de rire, je me suis dit, d'ou est ce qu'ils l'ont sorti celle là ?
    C'est de pire en pire ...
    Avec le sucre, est l’une des variétés du mesfouf. Le mesfouf de tizi ghenif est préparé avec les feuilles de navet et l’huile d’olive, mais sans l’ben…célibataire lol
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  5. #55
    Membre F.A.M. Avatar de Mekrouda
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    somewhere...
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    Citation Envoyé par dahmane1 Voir le message
    Tous les plats de mère avaient une résonnance politique. Elle disait oudinette el qadhi (petites oreilles du juge) lol pour un autre type de macaroni. Quand on rentrait et on demandait wech derti ftour yemma ? elle répondait chtit’ha batata et elle ajoutais te3 ezzawali,,, chkoun ( c’est qui ) yemma ? et elle répondait : elli fter ma yet3acha. Yemma était une grande politicienne lol, elle savait résumer une situation sociale en quelques mots lol je sais que c’est le cas de toutes les meres rabi yahfadhoum ouyarhamhoum, nous étions tous pour elles les plus beaux et les plus intelligents, koul khenfousse 3end yemmah gh’zal lol
    un concentré de sagesse et de finesse, ta maman... c'était l'époque où on parlait avec lem3ani...une époque que je n'ai pas connue
    Rabbi yer7am waldina w yostor wladna w yahdina
    maintenant, je bois que ça parle de l'ben, ana nahreb car je suis phobique du l'ben (oui, oui, ça existe et je ne suis pas la seule )
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  6. #56
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    Citation Envoyé par Mekrouda Voir le message
    un concentré de sagesse et de finesse, ta maman... c'était l'époque où on parlait avec lem3ani...une époque que je n'ai pas connue
    Rabbi yer7am waldina w yostor wladna w yahdina
    maintenant, je bois que ça parle de l'ben, ana nahreb car je suis phobique du l'ben (oui, oui, ça existe et je ne suis pas la seule )
    amine ya rabbi!
    pour la phobie, je confirme, t'es pas la seule!!!
    "... Le Bonheur n'est pas dans la Recherche de la Perfection, mais dans la Tolérance de l'Imperfection. !!!..."

  7. #57
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    Citation Envoyé par Mekrouda Voir le message
    la3ssida, echerchem et le 3eych bel gueddid
    La3ssida.... des souvenirs d'enfance qui me font rappelles les femmes voisines lors des
    conflits et l'une entre elles lui lance "Yaatik La3ssida...." MDR.

  8. #58
    Nouveau Membre Avatar de KARAM
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    Personellement ce sont les patisseries qui me renvois a mon enfance comme des simple gateau que ma maman fesait

  9. #59
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    Citation Envoyé par KARAM Voir le message
    Personellement ce sont les patisseries qui me renvois a mon enfance comme des simple gateau que ma maman fesait
    Bienvenue à toi Karam et au plaisir de te lire.
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  10. #60
    Membre F.A.M. Avatar de ahmeddamien
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    les moules frites

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