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Discussion: Gaspillage alimentaire

  1. #1
    Membre F.A.M. Avatar de yasmi
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    Exclamation Gaspillage alimentaire

    CONSOMMATION - Alors que le gouvernement a réaffirmé dimanche sa volonté de réduire par deux le gaspillage alimentaire d’ici 2025, TNS Sofres publie une enquête sur les raisons de ce phénomène…

    Crise du pouvoir d’achat, cure d’austérité gouvernementale: on n’a jamais autant parlé d’économies et pourtant chaque Français gaspillerait en moyenne 20kg de denrées alimentaires par an.

    «C’est pas moi, c’est lui»

    Un paradoxe qui en dit long sur nos mauvaises habitudes quotidiennes. Et dont la clé réside peut-être dans le fait que les deux tiers des sondés estiment moins gâcher que la moyenne nationale. En bref, «chacun a l’impression de gaspiller un peu mais que les autres gaspillent davantage», résume TNS Sofres qui vient de publier une étude exclusive sur le sujet.

    En théorie, tout le monde est contre le gaspillage alimentaire. Pour près de 60% des sondés, c’est tout simplement «jeter de l’argent par les fenêtres», et le réduire est une priorité pour 54% d’entre eux, juste derrière les économies d’eau et le recyclage des déchets.

    Plus étonnant encore, chacun sait parfaitement ce qu’il faut faire pour éviter ce gâchis: 89% des sondés affirment congeler les restes, 87% les cuisiner et 86% utiliser des boites hermétiques. Et les Français semblent également experts dans l’analyse des date de péremption: 94% disent la vérifier et 78% savent que cette date est seulement informative.

    Apprendre à gérer son frigidaire

    Pourtant, dans la pratique, les choses sont bien différentes: 55% jettent les produits parce que la date de péremption est dépassée. Et chaque mois, 31% des Français disent jeter au moins une fois les restes de repas et de plats non terminés, 21% des fruits et 19% des légumes.

    Pour TNS Sofres, c’est avant tout la faute à une «mauvaise gestion du réfrigérateur au quotidien et au mode de vie des Français». Autrement dit, pris par des agendas chargés, on achète trop, trop à l’avance mais on cuisine aussi en trop grande quantité tout en rechignant à manger plusieurs jours de suite la même chose. Le petit reste remisé au frigo pour se donner bonne conscience mais qu’on jette trois jours plus tard sans vergogne, ça vous dit quelque chose? C’est aussi ça le gaspillage alimentaire.
    Claire Planchard.
    NOT IN MY NAME.

  2. #2
    Membre F.A.M. Avatar de yasmi
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    Je fais hélas parti de ceux qui gaspillent.
    Quand les yaourts dépassent la date de péremption, on les jette. Alors qu'en réalité on peut
    encore les manger pendant 1 semaine voire plus ...
    Et c'est pleins de petits exemples comme çà.
    On ne s'en rend même pas compte, mais à trop nous pousser à consommer toujours plus. On se laisse
    submerger. Je ne rejette pas la faute sur les autres, je prends ma part de responsabilité.

    Cette enquête nous aide à prendre conscience et a changé notre façon de consommer.
    Ici, j'ai pris l'étude française, mais je pense que celle ci est valable dans tous les pays.
    NOT IN MY NAME.

  3. #3
    Membre F.A.M. Avatar de le fou
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    effectivement yasmi...on gaspille.
    Allah ytoub 3lina!!
    dans mon monde de fou je vois tout le monde fou...car tout est relatif.

  4. #4
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    je confirme...moi ce sont les fruits et légumes qui pourrissent trop rapidement...je comprends pas pourquoi
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  5. #5
    Membre F.A.M. Avatar de le fou
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    Citation Envoyé par Mekrouda Voir le message
    je confirme...moi ce sont les fruits et légumes qui pourrissent trop rapidement...je comprends pas pourquoi
    parce que tu ne les manges pas
    dans mon monde de fou je vois tout le monde fou...car tout est relatif.

  6. #6
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    Citation Envoyé par fou-de-tasmine Voir le message
    parce que tu ne les manges pas
    bein, j'achète les fruits le jour de marché, 3 jours plus tard, certains fruits commencent à pourrir
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  7. #7
    Membre F.A.M. Avatar de le fou
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    Citation Envoyé par Mekrouda Voir le message
    bein, j'achète les fruits le jour de marché, 3 jours plus tard, certains fruits commencent à pourrir
    pour les fruits il vaut mieux les acheter au jour le jour.
    dans mon monde de fou je vois tout le monde fou...car tout est relatif.

  8. #8
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    Citation Envoyé par fou-de-tasmine Voir le message
    pour les fruits il vaut mieux les acheter au jour le jour.
    j'ai pas le marché au jour le jour
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  9. #9
    Membre F.A.M. Avatar de le fou
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    Citation Envoyé par Mekrouda Voir le message
    j'ai pas le marché au jour le jour
    l'alimentation générale!!
    dans mon monde de fou je vois tout le monde fou...car tout est relatif.

  10. #10
    Membre F.A.M. Avatar de romance
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    j ai jamais gaspille je recycle tout
    ma contribution est modique mais mon soutien est sincere


    laha rijaalouha wa nissaouha wachababiha, Notre pays est libre, indépendant,


    bismi allah bdit wa3la nâabi sallit :

    أرفت أبريقـي وترضيــت وربـي أعطــانـي ماتمنــيت

    Arfet abriki wa atwaddit ou rabbi aâtanni ma atmanit

    J'ai fais ma prière et le bon dieu m’a donné tout ce dont j’ai espéré

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