Les pays latino-americains et la Chine sont les gros producteurs de miel. La quantité du miel chinois se chiffre à des centaines de milliers de tonnes et est commercialisé dans les 4 coins du monde, mème aux etats unis. Ce miel est controlé;garanti et pour lequel la Chine recoit des médailles decernés par les spécialistes mondiaux. Le miel chinois a certainement plusieurs gouts,plusieurs couleurs parceque entre en jeu les fleurs,le sucre,les prairies,la technique apicole,la durée d'utilisation ... Enfin,il est vendu dans tous les continents.