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Discussion: SamiraTV... une chaine culinaire

  1. #11
    Membre F.A.M. Avatar de Mekrouda
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    Citation Envoyé par ahmeddamien Voir le message
    TU PEUX TEL
    les guides roret
    des guides sur bcp de sujets
    du debut du siecle
    ca donnait de vrais recettes a faire soi meme

    guide roret - 1539 résultats sur Gallica
    merci, à chercher car j'ai l'impression que le lien que tu m'as donné recense tous les guides disponibles au niveau de la BNF
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  2. #12
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    tu tapes guide roret
    dans la case recherche
    "Les folies sont les seules choses qu'on ne regrette jamais." Oscar Wilde

  3. #13
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    Citation Envoyé par ahmeddamien Voir le message
    tu tapes guide roret
    dans la case recherche
    ouiiiiiii, c'est bon, on y a accès!!! wow!!! c'est énoooooooooooorme, merci Ahmed
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  4. #14
    Membre F.A.M. Avatar de ahmeddamien
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    il y a un guide pour faire ses parfums du sieur roret
    "Les folies sont les seules choses qu'on ne regrette jamais." Oscar Wilde

  5. #15
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    Citation Envoyé par ahmeddamien Voir le message
    il y a un guide pour faire ses parfums du sieur roret
    aya bien je conserve le lien, le temps de trouver le temps de tout voir
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  6. #16
    Membre F.A.M. Avatar de au_gré_du_vent
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    merci pour le lien Ahmed

    si je reviens à Samira TV, j'aime bien son emission Janan Lalla, ça parle de cuisine purement algeriennes et d'un peu partout du pays

    qqs épisodes : Samira TV Online: JnanLalla
    Le hasard, c'est peut-être le pseudonyme de Dieu quand il ne veut pas signer

    Théophile Gautier

  7. #17
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    merci pour le lien Ahmed

    si je reviens à Samira TV, j'aime bien son emission Janan Lalla, ça parle de cuisine purement algeriennes et d'un peu partout du pays

    qqs épisodes : Samira TV Online: JnanLalla
    bonjour Gré
    merci pour le lien, je trouve toujours intéressant de voir les différences inter-régions

    j'ai regardé la recette du r'fis je ne connais absolument pas on dirait tridat ettajin, en plat sucré

    on a une recette qui s'y approche, la même pâte sauf qu'on la coupe sous forme de tagliatelles, à passer à la vapeur et à parfumer de ma zhar avec des noix, du beurre et du miel et ça s'appelle lemchelwech


    r'fis chez nous, comme son nom l'indique, nécessite l'action de rfiss
    une galette qu'on pilonne
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  8. #18
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    Citation Envoyé par Mekrouda Voir le message
    bonjour Gré
    merci pour le lien, je trouve toujours intéressant de voir les différences inter-régions

    j'ai regardé la recette du r'fis je ne connais absolument pas on dirait tridat ettajin, en plat sucré

    on a une recette qui s'y approche, la même pâte sauf qu'on la coupe sous forme de tagliatelles, à passer à la vapeur et à parfumer de ma zhar avec des noix, du beurre et du miel et ça s'appelle lemchelwech


    r'fis chez nous, comme son nom l'indique, nécessite l'action de rfiss
    une galette qu'on pilonne
    lemchelwech ! ce n'est pas lemchewcha ? je trouve qu'il ont le même sens en arabe, sauf qu'à Constantine c'est au masculin, et à Alger c'est au féminin lol
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  9. #19
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    Citation Envoyé par dahmane1 Voir le message
    lemchelwech ! ce n'est pas lemchewcha ? je trouve qu'il ont le même sens en arabe, sauf qu'à Constantine c'est au masculin, et à Alger c'est au féminin lol
    lala, il y a un L au milieu qui fait toute la différence
    lemchewcha est une sorte d'omelette épaisse, alors que lemcheLwech est un plat de pâte
    « J’aimerais pouvoir m’exprimer avec mes sens. Les mots sont parfois très handicapants. » [Björk]

  10. #20
    Membre F.A.M. Avatar de dahmane1
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    lala, il y a un L au milieu qui fait toute la différence
    lemchewcha est une sorte d'omelette épaisse, alors que lemcheLwech est un plat de pâte
    ah ok, merci

    je chercherai les 2 recettes pour les poster dans http://www.algerie-monde.com/forums/...-algerien.html
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

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