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Discussion: boissons industrielles algériennes....

  1. #1
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    Par défaut boissons industrielles algériennes....

    une étude dans un labo français en Tunisie,parle de catastrophe en général,
    je vais essayer de vous retrouver l'article....
    de nombreux produits chimiques sont contenus dans une bonne partie des boissons industrielles locales(chréa qui a un contrat avec la Norvège vient de se faire renvoyer ses bouteilles...
    le pire etant les "shrobatt" jus de citron contenant que de l acide citrique et quelques gouttes de citrons,ceci parfois fait dans des baignoires dans un etat d'hygiene....
    un probleme tres important,ces liquides contenus dans des bouteilles plastiques faites de matériaux de récup,traversent le pays dans des camions non bachés,sont parfois vendus dehors...le soleil désagrège les plastiques et ca se mélange au contenu...
    Dernière modification par ahmedamien ; 19/07/2016 à 13h07.

  2. #2
    Membre F.A.M.
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    La consommation des boissons est en hausse : Attention à ce que vous buvez !

    En cette période de grandes chaleurs, rien ne vaut une boisson bien fraîche pour étancher sa soif. Entre les jus de fruits, les boissons gazeuses, fruitées ou aromatisées, l’Algérien a l’embarras du choix, même si tout ce qui est proposé sur les étals des commerces n’est pas forcément propre à la consommation. Mais attention à ce que vous buvez ! Les gens ne font généralement pas attention à la qualité des boissons, mais s’intéressent plutôt aux prix. Souvent, les boissons à bas prix ne sont pas conformes aux normes d’hygiène ni aux normes des aliments qui les composent. Et pour attirer l’attention des consommateurs à ce sujet, l’Association des producteurs algériens de boissons (Apab) se trouve seule à affronter ce genre de problème. Pour le moment aucune sensibilisation de la part des autorités concernées n’est lancée dans ce sens. Contrairement à l’Apab qui a choisi cette fois-ci de saisir le ministre du Commerce pour dénoncer la concurrence déloyale de l’informel. Dans un courrier que l’Apab a adressé à Amara Benyounès la semaine dernière, les producteurs de boissons font état d’une « concurrence déloyale, singulièrement violente en période estivale, et qui porte préjudice à la compétitivité de nos entreprises, et par conséquent, à leur maintien sur le marché. »Selon l’Apab, qui regroupe les principaux producteurs de boissons en Algérie, il y a deux types d’opérateurs informels. D’abord, ceux qui « ne jouissent pas de registre de commerce leur conférant le droit d’exercer l’activité de production de boissons. Ils le font de manière clandestine, dans des conditions obscures, échappant à tous types de contrôle légal. » Ces producteurs informels et illégaux « se multiplient en période estivale, allant du mois d’avril au mois de septembre », affirme l’Apab qui souligne l’existence d’opérateurs inscrits au registre de commerce, mais dont « les activités sont illicites, soit sur le plan ‘qualité’, dans la mesure où leur process de fabrication fait fi de toute la réglementation régissant la mise sur le marché de denrées alimentaires, soit sur le plan fiscal, dans la mesure où ces entreprises ne s’acquittent pas de leurs impôts et ne déclarent pas leurs effectifs. » il faut dire que le marché des boissons gazeuses et des jus en Algérie connaît une multitude d’intervenants parfois difficilement identifiables, selon les avis partagés par la majorité des opérateurs du secteur. Certains intervenants sont carrément non identifiés puisqu’ils fabriquent ces breuvages dans des ateliers clandestins et, de ce fait, pénalisent lourdement les professionnels du secteur et les marques connues. En effet, un grand nombre de « producteurs » parfois « illégaux » interviennent dans la production de jus et de boissons gazeuses en Algérie sans aucun respect des normes d’hygiène et de sécurité, donc sans aucun égard pour la santé du consommateur. Il faut dire qu’avec un montant de 14 milliards de dinars constitué essentiellement par la production locale qui couvre 99 % des besoins nationaux, le marché national des boissons gazeuses et des jus connaît une multitude d’intervenants parfois difficilement identifiables. Ines B.
    http://lecourrier-dalgerie.com/la-co...ue-vous-buvez/

  3. #3
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    L’Organisation de défense du consommateur (ODC) et des médecins nutritionnistes ont mis en garde contre le danger de consommer l’eau minérale emballées dans des bouteilles exposées aux rayons du soleil et à des températures élevées. Le transport et la vente des bouteilles d’eau sous les rayons du soleil, pourraient nuire à la santé, ont-ils averti, lors d’une journée de sensibilisation organisée, vendredi, à Tunis, à l’initiative de l’ODC sur le thème «Conditions de stockage, de transport et de vente des eaux minérales».
    Ils ont appelé le consommateur, notamment, avec l’avènement de la saison d’été, à ne pas acheter l’eau minérale auprès des magasins et kiosques qui ne respectent pas les normes sanitaires lors de l’exposition et de la vente. Mme Ikram Boussafara, de l’Office national de thermalisme et de l’hydrothérapie a indiqué que l’Office se penche, actuellement, avec le concours des différentes parties concernées, sur la préparation d’un cahier de charges fixant les standards de transport, de stockage et d’exposition de l’eau minérale, afin de parvenir au final à vendre de l’eau minérale emballée destinée à la consommation.
    Ce projet est en cours d’approbation par le ministère de la santé, a-t-elle fait savoir. De son côté M. Slim Saadallah, premier vice-président de l’ODC, a indiqué que le phénomène de vente anarchique des eaux minérales s’est accru au cours des deux dernières années en l’absence du contrôle nécessaire dans ce domaine. Il a proposé de couvrir les bouteilles d’eau minérale de papier cartonné pour les protéger des rayons du soleil, relevant que le prix d’un couvert ne coûte que 65 millimes.
    Ce coût peut ne pas se répercuter sur le prix de vente supporté par le consommateur, à travers des opérations de sponsoring, a-t-il ajouté. M. Lotfi Khaldi, président de l’ODC, a fait savoir que plusieurs magasins ont choisi délibérément d’exposer les bouteilles d’eau en pleine rue (sur une superficie moyenne de 50 mètres carrés) sous les rayons du soleil, ce qui est de nature à affecter négativement la qualité de l’eau, selon lui.
    M. Khaldi a précisé que les eaux minérales restent exposées à l’air pendant plus de deux semaines, outre leur exposition à la chaleur, ce qui explique la perte de leur qualité. Rana Ghiloufi, docteur à l’Institut National de Nutrition et de technologie alimentaire (INNTA), a appelé le consommateur à ne pas acquérir des bouteilles d’eau minérale, portant des traces de fêlure ou encore celles qui contiennent des petits corps flottants.
    Elle a indiqué que les conditions actuelles pour le transport et l’exposition des eaux minérales ne respectent pas les normes, recommandant de bien examiner les bouteilles, de contrôler les dates de leur conditionnement et de s’assurer de leur préservation dans des endroits froids qui respectent les normes de conditionnement appliquées au niveau de la distribution.
    Le docteur Abdelmajid Abid, nutritionniste, a averti quant aux dangers du conditionnement des eaux minérales dans des bouteilles en plastique recyclées, mettant en garde également contre l’exposition de ces eaux au soleil, ce qui causerait un changement de leur goût et même de leur composition, à travers l’apparition de risques chimique et micro biologiques, selon ses dires. Thoraya Attia, docteur à l’Agence Nationale de Contrôle Sanitaire et Environnemental des produits (ANCSEP) a nié la question relative au conditionnement des eaux minérales dans des bouteilles d’eau recyclées, faisant remarquer que le système des eaux minérales en Tunisie est structuré et respecte les normes notamment au niveau des unités.
    En revanche, elle a considéré que la réelle problématique est liée à l’obligation d’appliquer la loi relative au contrôle des ventes au consommateur, appelant du citoyen tunisien. Elle a fait savoir que l’ANCSEP, en coopération avec les parties spécialisées, s’apprête à la préparation d’un système de veille alimentaire qui permettra de détecter les dysfonctionnements à l’avance. Ceci, a-t-elle dit, permettra de prendre la décision de retrait du produit du marché, si des dysfonctionnements affectant la santé du citoyen sont enregistrés. La production d’eaux minérales a atteint, en 2012, environ 1 milliard de litres alors que la moyenne de la consommation individuelle annuelle de ces eaux est estimée à environ 106 litres. La moyenne de consommation mensuelle, en été, atteint près de 110 millions de litres d’eaux minéral

  4. #4
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    l'alternative faites de bons jus vous même....
    moins chers malgré ce qu on pourrait penser et pleins de vitamines....
    c'est le moment des melons et pastèques
    ces 2 fruits économiques font de très bons jus
    ajoutez apres mixage un peu de sucre ou miel et un petit bouquet de menthe fraiche broyé a la main et mis en boule
    mettez au froid,servez

  5. #5
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    Citation Envoyé par ahmedamien Voir le message
    une étude dans un labo français en Tunisie,parle de catastrophe en général,
    je vais essayer de vous retrouver l'article....
    de nombreux produits chimiques sont contenus dans une bonne partie des boissons industrielles locales(chréa qui a un contrat avec la Norvège vient de se faire renvoyer ses bouteilles...
    le pire etant les "shrobatt" jus de citron contenant que de l acide citrique et quelques gouttes de citrons,ceci parfois fait dans des baignoires dans un etat d'hygiene....
    un probleme tres important,ces liquides contenus dans des bouteilles plastiques faites de matériaux de récup,traversent le pays dans des camions non bachés,sont parfois vendus dehors...le soleil désagrège les plastiques et ca se mélange au contenu...
    salam

    Une information qui ne diffère pas de l’attaque des produits chinois qui ont envahi le marché européen et même américain !!

    Aucun cas d'intoxication alimentaire n'est pourtant pas signalée. Aussi je pense que cet appel au feu, a une relation directe avec la baisse de vente de Coca-cola !!!
    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  6. #6
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    mdr je me doutais que tu allais monter le drapeau ,sadiki...
    non ce sont des constats qui datent de plusieurs annees
    ca parle surtout des boissons les moins chers
    un fois je débarque dans un mariage chabih (pop)
    sur les tables une limonade verte ou orange"emir ABD EL KADER"
    je me sui dit "ah mon Dieu,un beau nom qui annoblit
    le contenu je te dis pas
    tu avales du trichlo ou de l amoniaque c est du petit lait à coté....

  7. #7
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    mdr je me doutais que tu allais monter le drapeau ,sadiki...
    non ce sont des constats qui datent de plusieurs annees
    ca parle surtout des boissons les moins chers
    un fois je débarque dans un mariage chabih (pop)
    sur les tables une limonade verte ou orange"emir ABD EL KADER"
    je me sui dit "ah mon Dieu,un beau nom qui annoblit
    le contenu je te dis pas
    tu avales du trichlo ou de l amoniaque c est du petit lait à coté....
    Devant la mafia de la finance et qui s'en foutent de la santé publique, ya sahbi, laissons les spécialistes s'exprimer

    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  8. #8
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    Devant la mafia de la finance et qui s'en foutent de la santé publique, ya sahbi, laissons les spécialistes s'exprimer


    ce n est pas le sujet dahmane
    le sujet est locale,des boissons de mauvaises qualités ,dans des emballages recyclés qui trainent au soleil des journées...
    on a plein d alternatives,en europe tu vois le prix des fruits tu ne peux pas...
    tu as ici les carottes qui sont très bonnes et peux chères,tu rajoutes en saison quelques oranges pour le gout
    et hop...

  9. #9
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    Citation Envoyé par ahmedamien Voir le message
    ce n est pas le sujet dahmane
    Ah bon, je croyais que tu parles d’un constat qui date de plusieurs années, et que nous sommes toujours bien en forme pour courir mor el khoubza el meh7ana (après la baguette de misère, traduction pour chanass)

    Tu oubli Ahmed, les oranges de Boufarik, la délicieuse fraise de Skikda, la succulente Deglette Nour (dattes) de Biskra...toutes Bio et bien parfumées.

    إذا مرت الأيام و لم تروني ، فأنا بينكم فتذكروني
    و إذا غبت عنكم و طال غيابي
    فاعلموا أني بحاجة للدعاء فادعوا لي

  10. #10
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    Citation Envoyé par dahmane1 Voir le message
    salam

    Une information qui ne diffère pas de l’attaque des produits chinois qui ont envahi le marché européen et même américain !!
    Aucun cas d'intoxication alimentaire n'est pourtant pas signalée. Aussi je pense que cet appel au feu, a une relation directe avec la baisse de vente de Coca-cola !!!
    Toutes les boissons gazeuzes sont mauvaises pour la sante.

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