Gand, Belgique - La ville va bientôt devenir la première au monde à être végétarienne, une journée par semaine.

A partir de cette semaine, il y a un jour par semaine sans viande dans la ville de Gand. Ce sont les fonctionnaires de la ville et les élus qui donneront l'exemple, en prenant des repas végétariens.

Cette décision fait suite aux déclarations de l'ONU, selon laquelle l'élevage serait responsable d'un cinquième des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Après les personnalités politiques et les fonctionnaires, ce seront les écoliers qui, dès septembre, auront droit à leur jour végétarien.

90 000 "cartes de la ville végétarienne" sont en cours d'impression, pour permettre aux habitants de la ville de trouver les restaurants où manger les jours sans viande.

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