# Date de sortie : 2009
# Durée : 52 mn

Les lourds dossiers du light

Le «light» est devenu un poids lourd de l'agro-alimentaire en France. Le chiffre d'affaires des produits allégés se compte maintenant en dizaines de milliards d'euros.

Pour certains produits, il ne reste plus que du «light» : 97% des chewing-gums vendus en France sont sans sucre.

Ces produits se parent aujourd'hui de vertus de santé mais, sans sucre et sans gras, que contiennent réellement ces produits allégés ?

Le texturant des yaourts à 0% de matière grasse se trouve être de la gélatine de porc, un additif problématique pour les végétariens, les juifs et les musulmans.

Gros plan sur une industrie qui profitent de lois très légères.

ATTENTION : Documentaire Gratuit jusqu'au 31/10

A voir ici : [www.france5.fr]